■2024/6/30

本日は志布志の山宮神社で夏そば祭りが行われました。

天気☀にも恵まれたくさんの方がお越しくださいました🥰

半年のうち知らぬ間に身についた罪や穢れを一年のちょうど半分にあたる6月30日に「茅の輪」をくぐることで払い清める『夏越しのお祓い』を行っています。地元で収穫したての夏そばを供え、「みな月の夏越しの祓ひする人は　千年の命　延ぶといふなり」と唱えながら茅の輪をくぐり行う神事の後、「細く長く生きることができるように」と、暑い夏を乗り切る縁起物として夏そばを振る舞う風習があります。

健康長寿・無病息災を願い夏そばを食べてたくさんの方に

笑顔が溢れますように😊💕

残り半分を元気に楽しく過ごしましょう✨

7月１日から県内生協・エーコープでの販売がスタートします❕

是非ご賞味ください(#^.^#)✨

■2024/6/29

7月1日販売開始の『志布志の夏そば』の製造がスタートしました😊❕

6月30日は志布志の山宮神社で茅の輪をくぐることで祓い清める

『夏越しの大祓』が行われます。

1年のちょうど半分にあたる6月30日に茅の輪をくぐり残りの半分も

元気に過ごしましょう😊✨

■2024/6/12

紫陽花の鮮やかさが雨☔に映える季節となりました。

先日、コープの組合員さんとそばの手打ち体験を行いました❕❕

たくさんの組合員さんにご参加いただき楽しい時間となりました😊💕

刈り取りも終わり今年はどんな風味の夏そばが出来上がるのか、、、

みなさまにお届けできるのが楽しみです🥰✨

6月30日の夏越しの日に志布志の山宮神社で行われる夏そば祭りは

奉納神事後、新そば振る舞いもかねたイベントとなっております。

茅の輪をくぐり、残りの半年を無病息災を祈願👏しながら

新そばをご賞味下さい。

また、志布志市内や県内外でも一部飲食店にて提供しております✨

7月1日にスタートする県内生協・エーコープでの一斉販売まで

今しばらくお待ちくださいませ🎵

■2024/5/10

少しずつ暑さを感じる日が増えてきましたね🌞✨

当社では製造する際にどうしても出てしまう麺の切れ端が

国産の黒毛和牛になる牛さんの飼料となっています‼

今までは廃棄するしかなかった麺を美味しそうに

食べてくれて嬉しいです🥰

食品ロスの削減はSDGsの取り組みにもあります。

持続可能な食品の生産・消費を意識し、食品ロスをなくすために

できることから取り組んでいきたいです。

ちなみに、、、お蕎麦が好きな牛さん🐄が多いようです‼

■2024/2/14

2月14日より3日間のインターンシップ（職場体験）で尚志館高校生2名が訪れました。可愛らしい商業科1年生の女の子です♡

いつも家族で食べている「かけうどん・そば」の加工製造に午前中の緊張も少しほぐれ、カメラを向けたらスマイル100％！若い！

製造の楽しさを高校生に学び、初心にかえり改めて再認識した1日でした。

■2024/2/15

2月15日は、山宮神社にて安全祈願祭を行いました。

高校生2人もドキドキしながら玉串奉奠の体験とみんなで安全と健康を祈願いたしました。

午前中は、雨が降っていましたが、神社に入る前には太陽が顔を出しツイています！

皆様にもご加護がありますように・・

■2024/2/15

夕方に工場上の空を見ると、なんと不思議な雲が「龍神雲」が現れました！

雨上がりの青空に雲はここだけ・・

水や農業（食）にたずさわる神様（龍神様）が応援してくれていると信じ頑張ります！

神秘的1日でした。

■2024/2/16

2月16日の最終日

商業科の学習とリアルな実践を体験した高校生。

Web-EDIの取り込みや商品の出荷等、真剣な面持ちと時には笑顔の雑談もありました。

喜ばれる商品を製造し、届ける為には事務所は重要な業務という事を学んだそうです！

■2024/1/1

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

年末はたくさんの方々に年越そばをお届けでき従業員一同感謝申し上げます。

この一年更なる向上と改善で、お客様に喜んでいただける商品を精一杯

作らせて頂きます。

末永くご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

■2023/11/3

今年の夏そばもご愛顧いただきありがとうございました。

あっという間に夏そばの時期も過ぎ去り、近くの畑ではもう晴天の下で白い秋蕎麦の花が絨毯のように広がってます❕

年末まであとわずかとなって参りました。小さな実をつけた蕎麦の花が秋空の澄んだ空気をいっぱい吸い込むこのようにやさしい風に揺れています。

皆様のご多幸をお祈りし、良い年が越せますようにと祈願しながら

年越しそばの製造も精一杯作らせていただきます(^^♪

年末の年越しそばも是非ともご賞味ください。

■2023/5/26

志布志の夏そばでは、春に種を蒔いて初夏に収穫する「春のいぶき」という品種のそばを使用しています。

その「春のいぶき」の可愛い白い花見🌸も終わり本日より刈り取りが開始しております。

今年はどんな風味の夏そばが出来上がるのか・・・

みなさまにお届けできるのが今から楽しみです！

6月30日の夏越しの日に志布志で行われる夏そば祭りは

3年ぶりに奉納神事後、新そば振る舞いもかねたイベントとなります。茅の輪をくぐり、残りの半年を無病息災を祈願

しながら新そばをご賞味下さい。

また、志布志市内や県内外でも一部飲食店にて提供しております✨

7月1日にスタートする県内生協・エーコープでの一斉販売まで今しばらくお待ちくださいませ♪

■2022/9/20

真夏の暑さも少しずつ和らぎ、もうすぐ10月....秋が来ますね！

益田製麺では冬季限定商品「大地に感謝そば」の販売を開始致しました❕

山芋粉をつなぎに使用した、なめらかな食感の太切りそばがボリュームたっぷり✨2食入となっております。

秋といえば食欲の秋🍁🍂

きのこや旬の食材の天ぷらなどと合わせてもいいですし、お鍋の〆に体に優しいお蕎麦で「大地（自然）の感謝」を感じて食していただけましたら幸いでございます。是非、ご堪能ください❕