■2023/11/3

今年の夏そばもご愛顧いただきありがとうございました。

あっという間に夏そばの時期も過ぎ去り、近くの畑ではもう晴天の下で白い秋蕎麦の花が絨毯のように広がってます❕

年末まであとわずかとなって参りました。小さな実をつけた蕎麦の花が秋空の澄んだ空気をいっぱい吸い込むこのようにやさしい風に揺れています。

皆様のご多幸をお祈りし、良い年が越せますようにと祈願しながら

年越しそばの製造も精一杯作らせていただきます(^^♪

年末の年越しそばも是非ともご賞味ください。

■2023/5/26

志布志の夏そばでは、春に種を蒔いて初夏に収穫する「春のいぶき」という品種のそばを使用しています。

その「春のいぶき」の可愛い白い花見🌸も終わり本日より刈り取りが開始しております。

今年はどんな風味の夏そばが出来上がるのか・・・

みなさまにお届けできるのが今から楽しみです！

6月30日の夏越しの日に志布志で行われる夏そば祭りは

3年ぶりに奉納神事後、新そば振る舞いもかねたイベントとなります。茅の輪をくぐり、残りの半年を無病息災を祈願

しながら新そばをご賞味下さい。

また、志布志市内や県内外でも一部飲食店にて提供しております✨

7月1日にスタートする県内生協・エーコープでの一斉販売まで今しばらくお待ちくださいませ♪

■2022/10/24

肌寒い日が増えて、温かいお鍋がおいしい季節がやってきました😋

お鍋の〆といえば、雑炊・うどん・中華麺などなど✨

お好みやその日の気分に合わせて沢山ありますが・・・

実は『焼そば』も、お鍋の名脇役になれるんです！！！

益田製麺の焼そばは、”ゆで”焼そばとなっており、中華麺同様に程よい弾力とぷりぷりの食感が特徴です。

焼そばの表面にはうすく油のコーティングがされており、このコーティングのおかげでお鍋に入れてもふやけにくく、最後までぷりぷり♪つるん♪とした食感を楽しむことができるんです！

え！？お鍋に焼そば‥‥？？？と思ったみなさん！笑

今年の冬は〆に焼そば！チャレンジしてみてください👍

もちろん！馴染みがよく優しい味わいがお好みの方には、定番の中華麺もオススメです😊

▶売り場のお写真は、弊社工場近くの『コープかごしま 志布志店』さんで撮影させていただきました！

志布志店でお買い物の際にはこちらの手書きＰＯＰも是非探してみてくださいね♪

■2022/9/20

真夏の暑さも少しずつ和らぎ、もうすぐ10月....秋が来ますね！

益田製麺では冬季限定商品「大地に感謝そば」の販売を開始致しました❕

山芋粉をつなぎに使用した、なめらかな食感の太切りそばがボリュームたっぷり✨2食入となっております。

秋といえば食欲の秋🍁🍂

きのこや旬の食材の天ぷらなどと合わせてもいいですし、お鍋の〆に体に優しいお蕎麦で「大地（自然）の感謝」を感じて食していただけましたら幸いでございます。是非、ご堪能ください❕